Документы для открытия точки быстрого питания

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Документов достаточное количество, если Вы собираетесь открывать бизнес Вам необходимо самостоятельно разобраться в этом вопросе, так как только вы знаете ньюансы расположения Вашего кафе и используемых продуктов. В целом же, основными документами являются санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора; уведомить о размещении администрацию, роспотребнадзор ; договоры на вывоз ТБО. Если это точка будет точка общепита и предполагается, что люди будут есть в ней а не на вынос , то список документов будет увеличиваться. Вам необходимо поставить четкие рамки своего бизнеса, чтобы понимать каким образом урегулировать правовые вопросы. Здравствуйте, уважаемый автор вопроса! Открытие предприятия общепита надлежит согласовать с санитарно-эпидемиологической службой, а также с органами местной власти, в определенном законодательством порядке.

Сбор документов — первое, с чем вы столкнетесь после выбора помещения для своего кафе, бара или ресторана.

Быстрая еда экономит время, утоляет голод на несколько часов и стоит меньше, чем обед в кафе. Неудивительно, что стритфуд — жизнеспособная бизнес-идея. Как найти прибыльное место в парке, окупить его и какие документы собрать? Эта статья подскажет вам план действий на каждом этапе запуска городского стритфуда.

Свой бизнес: уличное питание от шеф-повара

Быстрая еда экономит время, утоляет голод на несколько часов и стоит меньше, чем обед в кафе. Неудивительно, что стритфуд — жизнеспособная бизнес-идея. Как найти прибыльное место в парке, окупить его и какие документы собрать? Эта статья подскажет вам план действий на каждом этапе запуска городского стритфуда.

Целевая аудитория вашего бизнеса — разные люди. Подростки приходят в парк покататься на скейте и роликах, устанут и захотят перекусить.

Фрилансеры после трёх часов работы попросят кофе, а мужчины после прогулки — сытной шаурмы. Кто из них ваш клиент? Ответьте на вопрос, почему людям нужен ваш продукт. Хотите больше узнать о рынке и прибыльности бизнеса? Изучите тему — проведите опрос.

Он не затратный, сделать можно своими силами. Продумайте структуру анкеты. Вопросы зависят от цели вашего исследования. Если хотите узнать больше о конкурентах, спросите, куда часто люди ходят, чтобы быстро перекусить, что нравится, что не устраивает, чего не хватает.

Разместите анкету на сайте, в социальных сетях или распечатайте её и лично опросите людей. Объясните, что на заполнение уйдёт 5 минут, и заинтересуйте бонусами. Например, дайте участникам опроса скидку на первую покупку в вашей точке. Затем разделите аудиторию по интересам, профессии, статусу, возрасту или полу. Донесите до каждого своё конкурентное преимущество.

Обработайте полученные данные. Наглядный формат удобнее, чем поиск цифр в тексте. Используйте, схемы, таблицы и диаграммы. Сделайте выводы. Тогда цены будут низкими, а реклама — для молодёжи. Хотите получить другую аудиторию? Ищите точки соприкосновения с ней.

После исследования вы знаете, куда двигаться, поэтому открывайте документ и пишите бизнес-план. Выбирайте продукт и делайте формат для вашей аудитории. Есть вариант открыть стандартный киоск с пирожками или шаурмой. И есть другой формат — фудтрак. Этот яркий вариант заведения на колёсах привлечёт клиентов и составит конкуренцию стационарным точкам. Люди захотят подойти поближе и рассмотреть автобус, как из американского фильма.

Кафе на колёсах популярно среди предпринимателей, ведь затрат на него может быть меньше, чем на открытие любой стационарной точки. Но развитие такого вида бизнеса тормозит отсутствие единых правил торговли. Правительство России одобрило проект федерального закона о регулировании работы нестационарных и мобильных объектов. Он пока не принят, но актуальная редакция документа предполагает, что владельцы фудтраков будут заключать договоры с местными властями на срок от 5 лет и получат право на последующее продление аренды без аукциона.

Текущая версия документа также предполагает компенсацию за потерю места: в том случае, если его изымут для государственных или муниципальных нужд. Хотите сделать акцент на национальную кухню? Продавайте мексиканские лепёшки или грузинские пироги. Если у вас фуд-корт или стационарное кафе, можно объединить несколько фастфудов мира. Погуляйте по парку и обратите внимание на проходимые места. Открывайтесь там, где гуляет ваша аудитория и больше людей: недалеко от колеса обозрения или возле сквера со скамейками.

Считайте трафик, смотрите, как они перемещаются по парку. Ищите их и отслеживайте: будьте в курсе, какая у них цена на сэндвич, где они открыли точку и как себя рекламируют.

Сравните себя и конкурентов. Посмотрите меню, попробуйте бургер и оцените обслуживание. Подумайте, чем эта точка лучше вашей и чего ей не хватает? Составьте таблицу с оценкой: пропишите свои достоинства и недостатки. Подумайте, чем вы отличаетесь от остальных продавцов и предложите то, чего у нет ни у кого. Всегда будьте на шаг впереди — проанализируйте риски. Если доходы покроют только оплату счетов, меняйте место, сокращайте штат или повышайте цену на продукт.

Заранее прогнозируйте проходимость парка в будни, следите за погодой и рассчитайте количество продуктов. Вы открываете отдельное здание — бистро, пельменную или кафе. Раздельно размещаете кухню и места для гостей. Вы продаёте фастфуд на колёсах. У вас будет киоск, фургон, тележка или фудтрак. Сбыт и приготовление — в одном месте, поэтому затрат на такой формат меньше. Если продажа не идёт, переехать в другое место проще, чем сносить кафе. Но от такой сложности должен избавить закон о мобильной торговле, он упомянут выше.

При выборе киоска, фургона или фудтрака ориентируйтесь на один основной продукт: блины, шаурма или сосиски.

Продавайте сопутствующую продукцию: газировку, чипсы и воду. Для продажи в тележке ограничьтесь одним блюдом — попкорном или сахарной ватой, так как больше одного аппарата для приготовления вы в неё не поместите. Тележка популярна у начинающих предпринимателей: стартовать можно с капиталом от 80 тысяч рублей.

Учтите численность города и посчитайте посетителей парка. Прогуляйтесь и понаблюдайте за обстановкой. Что делают люди: идут на аттракционы, гуляют или сидят на скамейках?

Если парк большой, в жаркий день достаточно пройти 1 км, чтобы устать и захотеть пить. Тогда подойдёт место в конце парка. Поставите киоск недалеко от входа — голодный прохожий с улицы увидит вас. Анализируйте все ракурсы будущего местоположения и ищите, что подходит вам.

Если конкуренты оккупировали парк, не бойтесь открываться рядом с ними. Конкурент продаёт кофе и выпечку, вы тоже. Но у вас есть стол и скамья, у них — нет. Удобнее клиентам будет у вас. Заработок точки фастфуда зависит от сезона. Лучшее время — весна и лето. Зимой выручку приносят горячий чай и кофе.

Если вы в этом бизнесе надолго, быстро ориентируйтесь и меняйте ассортимент. Выясните, кто собственник участка, и заключите с ним договор. Если вы арендуете павильон или здание, проверьте документы: не идёт ли объект под снос. С частным лицом заключить договор проще. Если парк муниципальный, необходимо:. Чтобы успеть занять нужный участок, мониторьте торги. Предприниматели столицы могут следить за свободными местами через официальный ресурс правительства Москвы. Если у вас киоск или фургон, приобретите оборудование для основного продукта.

Это блинница, чебуречница, фритюрница, гриль или аппарат для шаурмы. Также техника первой необходимости для небольших помещений — холодильник и чайник, кассовый аппарат. Для небольших торговых площадей оптимальным выбором будет облачное решение.

Кассовая система Quick Resto обладает рядом преимуществ: не занимает много места, для работы нужен минимальный набор оборудования планшет, принтер чеков или фискальный регистратор, wi-fi роутер , а освоить её может любой человек за 15 минут.

Система полностью соответствует ФЗ и готова к работе сразу после установки. Полный фунционал системы Quick Resto можно попробовать прямо сейчас, бесплатно зарегистрировавшись на пробный период. У стационарных заведений — кафе или пельменных, площадь больше и шире задачи, поэтому нужно всё: от кухонного инвентаря до вытяжки и морозильных камер. На оборудование небольшого кафе тратят до рублей. А для крупного ресторана быстрого питания уходит больше 2 млн. Оснастить техникой дешевле всего передвижные торговые точки — купите всё необходимое на 80— рублей.

Если стартового капитала недостаточно, возьмите оборудование в аренду. Предложений на рынке много. При покупке или аренде оборудования запросите сертификат и гарантию: вдруг что-то выйдет из строя.

4 шага к открытию собственного фаст-фуд бизнеса

Создано вопросов: Написано ответов: Здравствуйте, подскажите какие документы нужны для открытия фастфуда? Вам ответил. Доброго времени суток Вам необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель взять патент взять разрешение с сан эпидем станции с налоговой с пожарной службы обращаться по телефону Задать вопрос. Похожие вопросы: Какие нужны документы для импорта?

Кафе быстрого питания как бизнес

Зарплату Рекламу. Не спешите и хорошенько обдумывайте все шаги, ведь от этого зависит будущее заведения и прибыль. Мне осталось только пожелать вам удачи в создании бизнеса. С чего начать — план действий Я постараюсь помочь разобраться в особенностях ресторанного бизнеса, предложив детальный пошаговый план открытия кафе и несколько важных советов. Формат заведения Необходимо определиться с форматом заведения.

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана

Найдем помещение. Обучим персонал. Обеспечим рекламную поддержку. Полная автоматизация бизнеса. Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Наверное, не найдется человека, который не слышал про фаст-фуд. Это блюда, которые готовятся в кафе или передвижных киосках быстрого приготовления картофель фри, картофель с наполнителями, пицца, шаурма, хот-доги, бургеры и т. Итак, понятие фаст-фуда довольно широкое и включает в себя практически все, что можно съесть на ходу, не отрываясь от своих дел. Из-за этой специфики за фаст-фудом закрепилась плохая репутация.

Какие документы нужны для открытия точки быстрого питания на дому

Рынок быстрого питания в нашей стране набирает обороты. Несмотря на то, что в России представлены практически все мировые лидеры сферы быстрого питания, насыщение рынка еще не произошло. Блюда в кафе быстрого питания недорогие, и средний чек, как правило, в регионах не превышает рублей, в Москве цены в раза выше. В день кафе на 50 посадочных мест может посетить человек. Следовательно, в месяц можно зарабатывать от тыс.

По данным исследования, проведённого РБК.

Путь ресторатора весьма привлекателен — это и новые знакомства, и неплохой доход. Вдобавок к этому всегда можно вкусно покушать у себя. Но это все шутки, а если серьезно, то на пути встретится много проблем, решение которых занимает массу времени и сил.

Как открыть точку фастфуда в парке

.

№48678: Какие документы нужны для открытия точки быстрого питания (фастфуд)

.

Как открыть кафе быстрого питания

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть кафе в России. Какие документы нужны для открытия ресторана?
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. galangbruch

    Все таки сделали обзор по данной теме)

  2. Филимон

    Считаю, нужно не давать такого рода советы разных степеней полезности, а подталкивать людей к изучения основополагающих принципов норм морали и законов РФ.

  3. Лучезар

    Думаю, что 1 разряд по боксу у Вас есть, как минимум. По манере ведения речи видно. Тот момент, когда из думающего боксера остался думающий юрист.

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных